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原创山乡竹韵(95)说古道今话野菜(44)苦菜  

2011-08-22 15:19:48|  分类: 山乡竹韵 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                                  苦   菜

          我从小苦出身,喜欢吃苦菜,特别喜欢吃自已种的苦菜。人家只种春季一茬,我试验成功春、秋种两茬。秋热烦燥,喝一口苦菜汤,吃一口凉拌苦菜,顿觉心情舒畅,精神倍增。出乎我预料的是秋季种苦菜的经验在山沟沟迅速得到推广,家家户户全在种。又一个出乎我预料的是城里人到农家乐休闲,苦菜汤、凉拌苦菜成了首选,这秋苦菜也成了农家乐的摇钱树。扯得太远了,还是回过头来介绍一下苦菜吧。

        苦菜,又名苦命菜、苦麦菜、天香菜、老鹳草等,菊料,半年生草本植物。性凉、味苦、无毒。食用部位为嫩叶,可凉拌、清炒、做汤、制干等。有通乳、泻心解暑、去热除烦、化淤解毒、凉血止血、消肿排脓和抗癌等功效。   

        相传,古时候山沟沟有一位名叫苦命十八岁的姑娘,父亲早亡,母女二人相依为命。一年春天,苦命上山挖笋,回家路过翠竹亭,看见有一个新生嬰儿躺在亭内草堆上啼哭,四周无人,天又快黑了,她想,要是晚上野狼来了,小孩就性命难保,于是她就把小孩抱回家。母亲看了是个男孩,非常高兴地对苦命说:“我没有儿子,把他取个叫盼龙的名字做你弟弟吧。”

      “可是嬰儿没奶吃,怎么办啊?”苦命问妈妈。“咱家园子里种的苦菜能柞取乳液,就用这喂他吧”。

        当盼龙三岁的时候,苦命的母亲也亡故了,乘下姐弟二人住在一间茅屋里靠挖菜度日…

       光阴如箭,小盼龙己经变成一个既聪明又漂亮的小伙子,因为一间茅屋一张床,姐弟俩一直睡在起,一天晚上,盼龙突然抱着姐姐求爱。

        其实,苦命非常喜欢自己扶养长大的弟弟,可以说是姐恋弟吧。为了扶养弟弟,她已经36岁,早己过了待嫁的年龄。当弟弟紧紧抱着她求爱时,心里又喜又怕,喜的是自已暗恋的弟弟终于向她求爱,怕的是自已年纪大,今后会遭他的抛弃。

       弟弟好像了解姐姐心事,便对她说:“敬爱的姐姐:知道姐姐为扶养弟弟失去青春,弟弟爱姐姐是真诚的,永远爱姐姐,决不变心。今晚答应我成为夫妻,弟弟明天就去参军,如能为国立功,也能让姐姐过上好日子。”

       听了他这一翻话,苦命还有什么顾虑,过去的姐弟情谊,就即刻变化为夫妻的爱…

       第二天,盼龙告别新婚的爱妻去参军,苦命送到十里长亭,深情地望着自已一手扶养长大即将离去的丈夫,不禁泪如雨下。“娘子请回,保重好身体,盼龙无论是做官还是讨饭,都会回来陪娘子终老的。”

       苦命听了破涕为笑,目送丈夫远去…

       又是二年过去了,参军的丈夫杏无信息,苦命一人在家,以泪洗面,度日如年…

      一天,村前鼓乐宣天,一队迎亲的队伍直奔苦命的茅屋,村里看热闹的人挤得水泄不通。原来是做了元帅女婿的盼龙,把姐姐许配给一个富翁做妾,乐队是来迎亲的。

      有人快步来到茅屋,准备把这事告诉苦命,当他走到半路,只见茅屋火光冲天,可怜的苦命早已和茅屋同归于尽了…

                                          苦菜泪        海潮

                     青青苦菜乳叶甘,扶养竟是负心汉。

                             三十八个寒和暑,写下一篇惊世叹。

                                           博友开心老太配诗

                             苦菜花黄竞吐香,何来无意负心郎?

                             惟留奇效襄黎庶,采撷几枝疏滞肠。

                                      下图:苦菜植物图片。

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