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原创山乡竹韵(73)说古道今话野菜(28)茜草  

2011-06-28 06:50:13|  分类: 山乡竹韵 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                   山乡竹韵(第73集)说古道今话野菜(28)茜草

      茜草,又名倩草、四轮草、风车草、血见愁、活血丹、红线草、红根草、染蛋红等,茜草科多年生攀援藤蔓植物。食用部位为嫩茎叶和根,味苦,性寒,可生吃、热炒、做汤,炖、做调料等。对产后血晕、风湿痹痛、黄疸、跌打损伤、乌发等有疗效。茜草羊肉、茜草炖猪蹄、茜草乌龟汤,茜草酒是山沟沟农家乐桌上珍品。

         茜草是我国最早的红色染料之一,相传上古时代有一位名字叫茜草的纺织姑娘,她的纺织技术百里闻名,被当地财主看中,要取她为妾,被她拒绝。财主怀恨在心,乘皇上征招织女之机,向钦差大人荒报茜草能织彩色绵缎,钦差非常高兴,便强行将她征招进京,并上奏皇帝,说茜草能织彩色绵缎。上古时代没有染料,皇帝听奏她会织彩绵,立即命她在百日内织彩绵百匹,为庆祝太后七十大寿和太子成婚吉祥物。

        这件事难坏了茜草姑娘,没有染料,如何能纺织彩色绵缎。时间在一天天过去,如果一百天内织不出百匹彩绵,就是欺君大罪,不但自己要被杀头,还要殊连九族,满门草斩。茜草姑娘心急如焚,茶不饮饭不吃,日夜痛哭流涕。这事感动了当方土地,他立即去向天上七仙女求救。七仙女画了一株藤蔓草图给土地菩萨,让他帮茜草挖掘这种草的根,用根的红色汁液染成丝,纺织出来就是彩绵。土地菩萨说:“那也不行,百日期限已近,茜草一个人也织不出百匹彩绵,还请大仙下凡救救可怜的茜草姑娘吧!”仙女觉得土地菩萨的话也有道理,便和土地一起下凡,一夜之间就帮助茜草完成了百匹彩绵的纺织任务。皇帝看了漂亮的彩绵,非常高兴,下旨把红色定为国朝第一吉祥色;把这种根的汁液可以纺织彩绵的藤蔓命名为茜草;封茜草为九省巡按学台(官的名称),到各地传教纺织彩绵技术。上行下效,后来全国百姓的寿庆、婚礼、喜事都用红色织锦为吉祥物了。据《汉宫仪》记载:“染园种茜草,专供御服用,百亩茜草地,其与千户候。”说的是种一百亩茜草可与千户候(官名)一样富有,可见古代种茜草的利润有多高。到了唐朝,有位画师用茜草根的红色汁液画了一幅杨贵妃献给皇上,一时名扬天下。直到现在,山沟沟老百姓还在用茜草根汁液染结婚用的红鸡蛋,胭脂红,很漂亮。这就是人们喜欢红色为吉祥颜色的故事吧。

                                         博友开心老太配诗:

                            仙草美名天子封,根生泥淖汁却红。

                            曾描百媚回眸笑,疗疾佐餐人赞功。

                                         下图:   茜草植物图片。

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下图:茜草种子。

 

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下图:茜草根。

 

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下图:以茜草根汁液为主色调的杨玉环画。 

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咏茜草  海  潮

根红藤长叶葱葱,花儿妩媚建奇功

   姑娘感动天上仙,从此人间吉祥红。

博友砂粒配诗:

茜草茜草山沟一宝,能食能染身手不少。

茜草姑娘品德高尙,美丽传说永留海脑。

博友文竹配诗:

凡无瘀滞宜炒用,生用活血和化瘀。

痹症可与猪蹄煮,凉血止血治血热。

博友liulaolao66留玉:

苇絮轻抖抒枝蔓,茜草舞风思悠悠。

天然染料夏精灵,宜药宜食酬人间。

博友清风c配诗:

青青茜草根紫红。引蔓牵藤草丛中。

绿叶对生棱状茎,厨房药房显奇功。

 

 

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